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    张掖市疾控中心圆满完成2017年食品安全风险监测任务
    发布时间:2017年12月19日 点击数: 【字体: 收藏 打印文章

    开展食品中化学污染物和有害因素监测,是为了全面掌握和分析食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,及时发现食品安全隐患,进行风险预警,降低我市食源性疾病发病率,为食品安全监管、食品安全风险评估、制定修订食品安全标准和采取有针对性的控制措施提供科学依据。

    张掖市疾控中心根据甘肃省卫计委下发的《关于印发 2017 年食品安全风险监测工作方案的通知》、甘肃省疾控中心《 2017 年甘肃省食品中化学污染物和有害因素监测工作方案》和《 2017 年甘肃省食源性致病菌监测方案》、张掖市卫计委《 2017 年张掖市食品中化学污染物和有害因素监测工作方案》和《 2017 年张掖市食源性致病菌监测方案》 要求, 认真开展食品风险监测的采样和检测工作,积极开展实验室室间和实验室内部质量控制工作,严格按照国家标准方法开展样品检测,保证了食品风险监测结果的准确性。截止现在,圆满完成了本年度 15 大类 112 份食品化学污染物食品样品的采集和检测工作; 7 大类 195 份食源性致病菌食品样品的采集和检测工作:及时向省疾控输送检出的阳性菌株 9 株,及时向 省疾控和中国疾控中心食源性致病菌检测网报系统、化学污染物网报系统进行了检测结果的上报

    作者: 来源:检验科
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